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LE BARMAX MODERNE
PETIT LAIT
»
n
ai:
Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de
glace gros comme une noix, mettre :
Un jaune d'œuf bien frais.
20 °/° Crème fraîche ou lait frais.
15 Cognac « Albert Robin ».
15 o/° Crème de cacao.
Servir bien frais dans un verre de dix centilitres.
3(-. .
n
A
PILE OU FACE
Dans un verre à mélange, avec deux ou trois mor
ceaux de glace gros comme une noix, mettre :
40 o/o Gin.
60 o/o Campari.
Un zeste de citron.
♦ ♦
POEMA
Dans un shaker, avec deux ou trois morceaux de
glace gros comme une noix, mettre :
25 o/o Jus d'orange.
15 o/o Curaçao orange extra sec.
10 o/o Cognac « Albert Robin »,
Servir dans un verre de quatorze centilitres et rem
plir avec 50 de Champagne brut « Moet et Chan-
don ».
. .