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LE BARMAN MODERNE
HANOI
Dans un shaker, avec deux ou Irois morceaux de
glace gros comme une noix, mettre:
Un jaune d'œuf bien frais.
30 o/o Rhum.
5 o/o Crème de cacao.
10 o/o Curaçao orange.
5 o/o Kirsch.
Une cuillère à café de sucre en poudre.
Le cocktail « Hanoï », création René, procure une
ambiance indo-chinoise; c'est indiscutable et enivrant.
Pambrun.
♦ ♦
FLEUR ET JEUNESSE
Boule somptueuse, au coloris tendre
Que chacun admire et n'ose point prendre :
C'est l'Hortensia.
Cette fleur s'épanouit, toujours plus belle,
riere de tous les regards posés sur elle
Au soleil d'Occident.
) Mais autre fleur, délicate, printanière.
Apparition gracieuse et primesautière.
Voici la Jeunesse.