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- tu. -
HOT LONG DRINKS
(Boi ssons
chaudes
préparées dans
des grands verres.)
BRANDY SLING
Ve,.1·e
11 °
JO.
Chauffer le verre n° tO :
1 cuillerée
ù café et
demie de sucre en poudre,
t
cuillerée
ù
bouche d'eau chaude
pour
fondre
le sucre,
jus d'un
<JU&rt
de
dtron,
f
verre
à
liqueur de cognac.
Hemplir le verre nvec de l'eau chaude, remuer , servir.
~o
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WHISKY SLING
Verl'e n
11
1O.
Chauffer le verre n° :lO :
t
cuillerée
à
café et demie de sucre en poudre,
t
cuillerée
à
houc.:he d'e3u chnude pour fondre
le sucre,
jus d'un quart de
citron,
~
verre
ù
liqueur de whisky.
Remplir le verre d'eau chaude, remuer, servir.