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N° U.5
FRANK'S REVIVER
VerJ'e
n°
3.
Prendre un gobelet en argent, glace en petits morcenux :
3
traits peach bitter,
3 traits de cassis,
jus d'un demi-limon ou d'un quart de citron,
i
cuillerée
il
café de sirop groseille,
t
verre à liqueur
de
cognac.
Frapper fortement, passer, verser, remplir le verre avec
du champagne, remuer, servir avec chalumeaux.
CHAMPAGNE PICK-ME-UP
ve1·1·0
""
3 .
Prendre
un
gobelet
en
argent, glace en petits morceaux :
1
cuillerée
à
café sirop
de
grenadine,
f3
traits de curaçao,
3
traits jus
de
citron,
t/~
verre
à
liqueur de cognac.
Frapper,
passer,
verser,
remplir
le
verre avec champagne,
remuer, servir avec chalumeaux.
NIGHT CAP
Ver1·e n°
6.
Prendre un gobelet en argent, glace en petits morceaux :
t/!
cuillerée
à
café
d'anisette,
t
/~
verre
à
liqueur do curaçao,
1/2
verre
à
liqueur
de
cognac,
1/ 2
cuillerée
à
café
de lait.
Bien battre, passer, verser, servir.
Nota.-
Lorsque l'on fait .\ verres de cette consommntion,
remplnccr le
lait
par un jaunA d'œuf
(pour
4),
ce qui est
la
vraie recette du Night Cap, pour un seul verre il est im–
pos~ible
de meure un jaune d'œur, car ce serait trop.