80 / 163
- m? -
COLUMBIA SKIN
Vorrv
11°
ü.
Prendre ungobelet en argent,
glaco
on petits
rnorco:rnx:
t
cuillerée
à
cofé de sucre en poudre,
3
traits jns
dH
citron,
t
cuillerée
:'t
café d'trnu,
1
verre
~i
liqueur
do rhum.
Prappor, pasiser, verser, un
zeste
tle citron, servir.
N(I i22
CORPSE REVIVER \OU LOIE FULLER)
Vvrrv
nu
.11.
Cette consommation
orig-iua.le
esl cJiflicilo
ù
faire;
il
serait
nécessaire
de conrwitre exactement
J:i
densit1' <les
liquours
que l'on emploie pour
r~ussir
di\s
la
t·
0
fois.
Voici la compositin11
et
la f:u;un du foire cette
boi sson :
Verser goulle
à
goutte eu
incli11:L11L
11!
vcrrn de manière
quo les
liqueurs glissent <louccmo11t
sur
les
parois
iut1!ri1!ures
du verre
et
ue mélangent p:is les di versos couches des liquides
déjà versés. L'ordre que je
du11110
ci-dessous
est celui
;1uc
j'emploie
couram
111011t
avec succès :
t
0
8irop de
g-rnnad
ine,
2°
cassis,
3°
aniselle,
ft.o
CUl'lJ(/110,
5o
marasq11i11,
60
menthe vcrle,
7° mentho hlanelw,
su frahietlo,
U
0
prunell~J,
t
0°
k11111111el
OO,
t t
0
cherry hra11d y,
l2°
chartreuse
j111111e,
tJ
0
kummel \Volfschmidt,
i!J.u
elwrlreuse
verte,
W
0
kirsch.
Pour
que
ctlllc
co11so111111alio11
soit
li it! ll
faite,
l'o11
duit
di~tiuguer
nelle111 e11l
la
couleur Je
chaque liqueur;
en
sui–
vant les indi ca tions que je donne, l'ou doiL
arriver
à un
bon
ré~u
lla
t.