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LE PAYS DU COGNAC
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1 2 °
PETIT NOIR
Synony1nie.
-
Le non1 de ce cépage vient sans doute de la cou–
leur et des dimensions de ses grappes. Les grains sont en effet d 'une couleur
très foncée, ils donnent un vin t rès coloré.
Il a reçu aussi le nom de
Dégouttant
sans doute parce que ses
rameaux trainent
à
terre, les grappes qu'ils portent sont souvent salées.
Sur le littoral il est appelé
folle noire ,
évidemment par erreur; car il n'a aucun
des caractères de la folle .
D'après M. Dau rel , le Dégouttant serait le Jurançon noir de la
Gironde qui porte aussi le nom de
Giranson, Nochanl
dans le canton du
Carbon Blanc; de
J\
1
anol, Gros grappu
?
à
A1nbarès. de
Grappu
à
Quinsac,
de
Cahor·s
dans le Blayais,
d'Arrivel
à
Cadi llac, etc.
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c·t
grappe
La descri ption du
J urançon
de M. Daurel s'accorde assez bien
a,·ec celle de notre
Petit noir,
mais quelques uns des synonymes Girondins
paraissent très douteux.
Caractères.
-
Feuille duveteuse entière, sinus pétiolaire ouvert,
dents bien marquées aigües, plane, ver t tendre, nervures un peu rouges.
Ra1neaux ver t rougeâtre. Sarments ra1npants . Plante de vigueur moyenne .
G rappes
à
grains un peu ovoïdes, noirs pruineux, juteux, sucrés,
peu agréables; assez serrée, nettement ailée, pédoncule long, pédicelles assez
longs.
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