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Núm. 2.
Paris Bitter.
(Usese vaso especial).
Un trozo de hielo, jarabe natural al gusto,
un chorro de angostura, una copa de Paris
Bitter, llénese el vaso de ag-ua de seltz, pón
gasele una rajilla de naranja, y sírvase.
Núm. 3.
Bitter euragao.
(Usese va.sode aperitivo.)
Un trozo de hielo, media copa de Curagao
de color, una copa de Paris Bitter, póngase
le una rajilla de naranja, llénese el vaso de
agua de seltz, y sírvase.
Núm. 4.
Drack de eatalán.
(Usese vaso de aperitivo).
Un pedazo de hielo, un poco de jarabe na
tural, una copa de aguardiente catalán, un
chorro de amargo Angostura, llénese el vaso
de agua de seltz, adórnese con una rajilla de
naranja, y sírvase.
Núm. 5.
Drack de Gognac.
Enteramente igual al anterior, únicamente
cámbiese la copa de catalán por cognac de
segunda clase.
Núm. 6.
Drack de Jerez.
Igual á los anteriores, con excepción de
que deberá ser Jerez, en lugar de cognac ó
catalán.
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