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aerécruesele un chorro de jarabe de goma, otro
de amargos Angostura, otro de Curasao, una
copa de cognac; revuélvase con una cuchara,
exprímasele unarajíUa decáscarade naran
ja, cuélese, y sírvase eu copa especial como
los otros.
Núm. 10
Whiskey eock-tail.
(Cock-tail de "Whiskey).
Enteramente igual al anterior, con la dife
rencia de que se pondrá Whiskey en lugar de
Cognac.
Núm. 11.
Vermouth eock»ta¡l.
(Cocktail de "Vermouth).
Lo mismo que los demás cock-tails, con ex
cepción del licor, que .será el que su nombre
indica.
Núm. 12.
Gln eock'tail.
(Cock-tail de Ginebra).
Igual á los anteriores, conexcepción del li
cor que será el que su nombre indica.
Núm. 13.
"Abslnthe eock'tail."
(Cock-tail de ajenjo)
Llénese el vaso de hielo; póngasele tres ó
cuatro chorros de jarabe de goma, un chorro
de Angostura, otro de Anisete, un cuarto de
copa de agua natural, tres cuartos de copa de
ajenjo Pernod, bátase con cubilete, vacíese en
vaso de aperitivo, exprímasele dentro una cás-
cara de naranja, y sírvase.
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