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das Hatiptthema ergänzt, kann es nichts schaden, wenn
unsere fachlich geschulten Bartender auch darüber etwas
erfahren.
In welchem Jahre die Bar als Trinkstätte eigent»
lieh entstanden ist, läßt sich heute mit absoluter Genauig
keit nicht feststellen, daß es aber schon zu Anfang des
16. Jahrhunderts solche Trinkstätten gegeben hat, geht
aus den vorhergegangenen und den folgenden Ausfüh
rungen unzweifelhaft hervor.
In einer historischen Abhandlung über die Formen des
Handels zu Beginn der Kolonisation Amerikas „Hawkers
and Walkers in early America" von Rich.ardson
W r i g h t, finden wir einige interessante Aufschlüsse.
Auch dort werden „Inns", „Tavernen", „Pariours" und
sogar schon die „Bar" erwähnt. Da heißt es: „Die
Tavernen in den Siedlungen Amerikas zu Beginn der Ko
lonisation (1612) waren besonders von herumziehenden
Schauspielern und Schwarzkünstlern zur Abhaltung ihrer
Vorstellungen bevorzugt. Die Tavernkeeper hinwie
derum patronisierten diese herumziehenden „Showmen"
durch Gestellung von Ställen und Nebengebäuden, weil
sie damit rechnen konnten, daß solche Vorstellungen eine
große Zahl Menschen anlockten, die dann auch die T a -
V e r n - B a r" aufzusuchen pflegten." Hier wird" also
schon die Bezeichnung „Bar" als Trink stätte
erwähnt.
In dieser Zeit war der Handel im Umherziehen, mangels
anderer Verkehrsmittel überaus verbreitet. Aus dem hier
in Rede stehenden Buche erfahren wir, daß so ziemlich alle
Warenarten, von der einfachen Nadel bis zum Kunstcregen-
stand, als Objekte des Handels im Umherziehen gegolten
haben; ja sogar Rechtsauskünfte und medizinische Be
handlung konnte man auf diese Weise erhalten. Es ist also
anzunehmen, daß auch der Handel mit „Strong Waters" in
gleicher Weise betrieben wurde.
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