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ist, die ffcwiirmt werden, und datj dessen Existenz schon
im 15. .lalirinmderL nachgewiesen sei. in der „Boston
Evening Post" vom 7. Februar 1774 befindet sicii eine
Bemerkung, die übersetzt lautet: „Wir (die Frauen), zahlen
durch unsere Arbeit viel größere Abgaben für Wein,
Punsch und „Flips", die unsere Männer trinken, als die
Taxe für Thee
beträ.gt,der von uns Frauen getrunken
wird."
In Gesängen Trumbulls, der um das Jahr 1776 gelebt hat,
wird Flip als ein Likör bezeichnet, der aus Bier, Rum und
Zucker zusammengesetzt und das landesübliclie Bewir
tungsgetränk auf den Dörfern New=Englands gewesen ist.
Im 4. Vers der Trumbull'schen Gesänge heißt es:
„Und wacker an der Patrioten Lipp',
Geht gierig rund der inspirierende Flip!"
Ebenso alt, wie der Flip, dürfte der „Grog" sein. Der
Grog erhielt seinen Namen durch den englischen Admiral
Vernon, dem seine Matrosen den Spitznamen „Old-Grog
gaben, weil er stets Kleider aus einem groben Zeug, das
auf englisch „groggram" genannt wird, trug. Veinon
verbot seinen Leuten, Rum unverdünnt zu trinken, und
den nach Vernons Anordnung mit Wasser verdünnten
Rum nannten die Matrosen „Grog". Vielfach nannte man
auch eine Taverne „Grogshop".
Auch der „Fix" stammt aus der Zeit um 1708. Man
bezeichnete ein Getränk, das auffrischen sollte, als „FLx"
oder „Fixing". Der Fix ist auch jetzt noch in Rezept
büchern zu finden, obwohl dieses Getränk heute nur sehr
selten verlangt und getrunken wird.
Nach dem„New English Dictionary (N.E.D.)" soll jedoch der
„Mint-Julep" das älteste bekannte Getränk sein. Das
Wort konnte bis in das 14. Jahrhundert zurückverfolgt
werden und, wie spätere Vieröffentlichungen zeigen, war
der Mint'Julep ein besonders in Virginien (U.S. A.) sehr
verbreitetes Getränk. „Boston Gazette" vom 10. April 1787
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