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VII.
Elektrische Bargeräte
Die Technik hat neuerdings auch für die Bar Hilfsapparate
geschaffen, ohne die eine moderne Bar überhaupt nicht
mehr denkbar ist. Solchen Hilfsapparaten stand man anfäng
lich sehr skeptisch gegenüber, weil man annahm,sie würden
die Getränke ungünstig beeinflussen. Dies hat sich aber als
Irrtum erwiesen. Die mit Hilfe solcher Geräte ferti.gge-
stellten Getränke entsprechen in jeder Hinsicht den An
forderungen, die man an ein erstklassiges Getränk stellt.
Elektrische „Protos"-Mischmaschine
Der e 1 e k t r i s c h e M i s c h a p p a r a t ist für die Zuberei-
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