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X.
Die Getränkearten und -Bezeichnungen
a) Cocktails
Wie der Name Cocktail (sprich: Koktals, mit Betonung
der ersten Silbe; das „o" wird mit leichter „a"Tönung
gesprochen) als Bezeichnung für ein, Getränk entstanden
ist, hat verschiedene, mehr oder weniger erdichtete Er
klärungen gefunden, die jedoch einiger Wahrscheinlich
keit nicht entbehren. Wie schon im historischen
Kapitel erwähnt, sollen die Kolonisten von Maryland die
Erfinder der Cocktails gewesen sein, und da diese in hervor
ragender Weise an den Kriegszügen der damaligen Zeit
beteiligt waren, dürfte die folgende, kurz wiedergegebene
Geschichte sich vielleicht tatsächlich so abgespielt haben:
Ein junger Leutnant fand während eines Marsches den
entflohenen Kampfhahii eines reichen Bürgers und brachte
ihn dem Eigentümer wieder zurück. Dieser Bürger hatte
seine hübsche Tochter dem Wiederbringer des wertvollen
Kampfhahnes ausgelobt, und als der Offizier mit dem Hahn
erschien, sollte die Tochter einen Willkommen-Trunk kre
denzen. Das junge Mädchen geriet beim Anblick des Offi
ziers derart in Verwirrung, daß sie mit zitternder Hand
die Reste aus mehreren Flaschen zusammenschüttete und
schließlich nicht wußte, wie sie das fertige Getränk be
zeichnen sollte. Immerhin, das Getränk mundete ausge
zeichnet und fand großen Beifall. Zum Trost für das
Mädchen und mit Anspielung auf den wiedererhaltenen
Hahn benannte der Vater das Getränk nach der wertvoll
sten Zierde des Halmes ,,Cocktail", d. h. „Hahnenschwanz".
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