468 / 537
458
De første Schweizerkonditorier i København
Den 10. Maj 1799 udstedtes den kgl. Bevilling, og den
17. Januar 1800 fik Comestabili Borgerskab som Kondi
tor i København1), hvor han altsaa ikke har grundlagt
noget Konditori e. 1. i 1774. Han etablerede sig paa Øster
gade 54 (det senere Nr. 72, nu Gadenr. 16), hvorfra han
nogle Aar efter flyttede til samme Gade Nr. 11 (nuv. Nr.
13), hvilken Ejendom han købte2).
Samtidig med Comestabili var Tyskeren
Johan Carl
Kromeyer (Kromayer),
som ifølge Bevilling fik Konditor-
borgerskab den 29. Oktober 17983); han boede først paa
Hjørnet af Nygade og Knabrostræde, men flyttede senere
til Vimmelskaftet 24 (nuv. Nr. 46, 48).
Endvidere var der
Antoin (Antoni) Courtin,
der var
født ca. 1774 i Siis4) i Kanton Graubiinden. Den 20. Juni
1800 fik han Borgerskab som Kukkenbager (ombyttet
til Konditor 18. December 1812)5) og slog sig ned paa
Nytorv 134 (det senere Nr. 89, nu Gadenr. 3), hvor han
forblev indtil sin Død den 19. Juni 18136). I Begyndelsen
havde han en Medinteressent ved Navn
Jean Josty
7), der
kaldes Konditor, men som ikke ha r haft Borgerskab.
Hvorvidt denne Jean Josty er beslægtet med den endnu
eksisterende københavnske Konditorfamilie Josty, har
ikke kunnet oplyses8).
J) Borgerskabsprotokollen (Raadstuearkivet).
2) Comestabili, der senere gik fallit, blev den 2. Juni 1808 Pre
mierløjtnant ved det borgerlige Artilleri, fra hvilket han den 28.
April 1812 efter Ansøgning fik »Afsked i Naade« (»Danske og norske
Militæretat 1801—13, Kbhvns. Borgervæbnings Artilleri«, Pag. 389,
393 og 403. Hærens Arkiv).
3) Borgerskabsprotokollen (Raadstuearkivet).
4) I Graubiinden findes flere Smaabyer af Navnet Siis.
5) Borgerskabsprotokollen (Raadstuearkivet).
6) Hvide Bog 25/s 1812—17/n 1813, Pag. 371 (Landsarkivet).
7) Folketælling af V
2
1801 over Snarens Kvarter Nr. 134 paa Ny
torv (Rigsarkivet).
8) Meddelelse af Indehaveren af Jostys Konditori i Frederiksberg
Have, Kunstmaler Sophus Jurgensen, hvis Hustru er født Josty.