465 / 537
De første Schweizerkonditorier i København
455
tagne Lister over de i Byens forskellige Kvarterer boende
Konditorer samt Oplysninger om disse medsendtes.
Om »Konditoriet i Øster Kvarter Nr. 3« (d. v. s. Kon
gens Nytorv 17) oplyste Rodemesteren:
J. Capretz, Conditor, bortrejst med Borgerbrev; hans
Comp. ligeledes, J. Sultani fraværende siden 1814 og for
ventes tilbage om 2 Aar.
I den samme Rodemester-Indberetning hedder det om
Gianellis Konditori paa Hjørnet af Kongens Nytorv og
Østergade (se nedenfor):
Jeremias Miny, uberettiget Conditor, som driver bemeldte
Handel i Comp. med fraværende berettigede Lorentz Gia-
nelli, som ifjor bortrejste til Schweiz og forventes tilbage
næste Aar.
For Soltanis Vedkommende ser det ud til, at han over
hovedet slet ikke mere er vendt tilbage til Danmark, men
er blevet i sin Hjemstavn, Schweiz, thi sidste Gang hans
Navn findes i Vejviseren er 1817—18, og en nærmere Be
kræftelse paa denne Antagelse giver
Just Mathias Thiele
1).
Denne var i 1819 paa en Fodtur til Italien og kom paa
Vejen »ind i Graubiinden, det fattige Land, hvorfra Ev-
ropa og Amerika har sine Conditore. — — I Campo-
ferri talte vi Dansk med Hr. Sultani, som havde sit Land
sted og Fabrikker der paa Egnen«. Der er al mulig
Grund til at antage, at den Soltani, som Thiele taler
Dansk med, netop er den Kongens Nytorvske Konditor,
Johan Soltani, der ha r anbragt sin i Danmark tjente Ka
pital i sit Fødeland.
Da de første Schweizerkonditorer havde faaet Fodfæste
indenfor Københavns Volde, varede det ikke længe, in
den andre af deres udenlandske Kolleger fulgte det givne
Eksempel og drog til København.
Schweizeren
Nicolai Pleisch
fik saaledes den 19. Au
gust 1799 Borgerskab som Kukkenbager (ombyttet til
’) J. M. Thiele: »Af m it Livs Aarbøger«, Kbhvn. 1873, Pag. 174—75.