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E X G R I
S M A S H E S.
BRANDY.
Lege in ein Barglas einige Zweige frischer Krause
minze, einen Teelöffel aufgelösten Zucker und schütte
etwas Siphon hinzu, drücke sodann das 01 der Krause
minze mittels Barlöffel oder Pfefferminzdrücker (siehe
Abbildung und Inserat, wo erhältlich) heraus, gebe
1 Cocktailglas Cognac, reines klares Eis hinzu, tüchtig
rühren, sodann ins Smashglas (siehe Abbildung) seihen
und mit einer Scheibe Citrone garnieren.
RUM.
Lege in ein Barglas einige Zweige frischer Krause
minze, einen Teelöffel aufgelösten Zucker und schütte
etwas Siphon hinzu, drücke sodann das Öl der Krause
minze mittels Bailöffel oder Pfefferminzdrücker (siehe
Abbildung und Inserat wo erhältlich) heraus, gebe
1 Cocktailglas Rum, reines klares Eis hinzu, tüchtig
rühren, sodann ins Smashglas (siehe Abbildung), seihen
und mit einer Scheibe Citrone garnieren.
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