1937 Recetario Internacional de Cock-Tails by Salvador Trullos Mateu

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pague. Conocerlor de todos estos hechos, por
los profundos P�tu<lios científicos que llevó
n cabo el industrial catalán señor Codorniú,
llegó a la couclusión que empleando la mis­
ma clase de vid que la de R.heims, dándole
a la misma el mismo trato y cultivo que a la
de la Champagnc, empleando a los mismos es­
pecializados operarios que cui.éfan y guardan
la formación del famoso vino francés, le era
posible obtener un vino igual, sino superior,
al acreditado vino francés que se conoce con
el nombre de champagne. Y a esa clase de
empeños industriales consagró, por largos
aiios, toda su cultura, que es vasta; toda su
ciencia, que es profunda¡ todo su capital, que
era grande, obteniendo como premio a sus
desvelos el ya universalmente conocido vino
cspa1iol espumoso 9 champaiindo, que lleva
su nombre por todos los pueblos cultos, in­
disp ensable ya en toda mesa y de al­
guna distinción.
Codorniu elal>ora y embotella toda clase de
tipos de vinos espumosos universalmente co­
nocidos : dry, brut, semiseco, seco, dulce.
Los cantineros, recomendando a sus clien­
te�: y amigos los vinos espumosos Codorniu,
saben que recomiendan un buen p1,oducto, que
hacen justicia a un industrial que prestigia
a su profesión y que complacen los gustos
más delicados de: sus clientes y amigos.
Champagno de olor, color y sabor, suavísimo
licor.
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Aceite, champngnc y vino, bálsamo di·
vino.