S_GamleCarlsberg

KULDEMASKINER

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D e f ø r s t e K u l d e m a s k i n e r a n s k a f f e d e s i 1 8 7 9 . D e t v a r to M a s k i n e r

N r . 5 , d e r h v e r f r a f ø r e r K j ø le v æ d s k e n c. 6 0 , 0 0 0 K a l o r i e r i T im e n , fra

»M a s c h i n e n f a b r i k A u g s b u r g

«. I 1 8 8 3 le v e r e d e s a m m e F a b r i k e n d n u e n

M a s k i n e N r . 5 o g e n N r . 6 , h v i l k e n s id s t e p ræ s t e r e r d o b b e lt s a a

m e g e t s o m N r . 5. D a v o r e g e n M a s k i n i n d u s t r i j o h ø r e r til d e i n d u

s t r ie lle E r h v e r v h e r h j e m m e , d e r i d e s id s t e D e c e n n ie r e r n a a e t fr e m i

f ø r s t e R æ k k e , e r d e t n a t u r lig t , a t d e n n u h a r o v e r t a g e t L e v e r a n c e n a f

K u l d e m a s k i n e r n e . D e t k j ø b e n h a v n s k e F i r m a T u x e n & H a m m e r ic h h a r s a a -

le d e s ia a r le v e r e t 3 K u l d e m a s k i n e r til B r y g g e r ie t . D e r e s S t ø r r e ls e b e

t e g n e s v e d N r . 5 A o g d e r e s N y t t e v i r k n i n g s v a r e r til c. 1 0 0 , 0 0 0 K a l o

r i e r i T i m e n f o r h v e r , A l t v e d e n K j ø le v æ d s k e t e m p e r a t u r a f -r- 5° C.

A n v e n d e l s e n a f N a t u r i s e r n u i a lt V æ s e n t lig t f o r t ræ n g t fra B r y g g e r ie t s

D r i f t a f m e k a n i s k K u ld e . D e n n e e r i k k e a le n e b illig e r e , m e n d e n ø g e r

i m e g e t v æ s e n t lig G r a d H e r r e d ø m m e t o v e r D r if t e n o g f r e m s k a f f e r e n

H o v e d b e t i n g e l s e f o r F o r b e d r i n g a f P r o d u k t e t s K v a lit e t .

D e t t e k n is k e F r e m s k r i d t , f o r h v il k e t h e r e r g j o r t R e d e , b e t y d e r

a lt s a a e n B e h e r s k e l s e a f N a t u r e n i d e n G r a d , at d e f o r P r o d u k t i o n e n

b e s v æ r l ig e F o r h o l d , d e r h i d r ø r e fra s e lv e A a r s t id e r n e s v e x le n d e T e m

p e r a t u r f o r h o ld , g a n s k e e lim in e r e s . M a n e rs t a tt e r d e r n æ s t et N a t u r s t o f ,

h v i s T ils t e d e v æ r e ls e i n ø d v e n d i g M æ n g d e e r g a n s k e u b e r e g n e lig , h v i s

A n v e n d e l s e e r b e s v æ r l ig o g f u ld a f F a r e r f o r P r o d u k t e t , o g h v i s V i r k

n i n g k u n m e d s t o r V a n s k e l i g h e d la d e r s i g r e g u le r e , m e d et Æ k v iv a l e n t ,

d e r f r e m b r i n g e s a d m e k a n i s k V e j , s o m a lt id h a v e s til R a a d i g h e d i

f o r n ø d e n U d s t r æ k n i n g , s o m , i M o d s æ t n i n g til t id lig e r e A f k j ø l i n g s m i d l e r ,

f r e m b r i n g e r F o r h o l d i G jæ r in g s k jæ ld e r e n , d e r e re g u n s t i g e f o r G jæ r in g e n s

R e g u l e r i n g , s o m g i v e r s t ø r r e G a r a n t i m o d I n f e k t io n , o g s o m e r le t at

a n v e n d e o g b e h e r s k e .

H v a d d e ø k o n o m i s k e O f r e a n g a a , s o m d is s e R e s u lt a t e r k ræ v e , e r

d e r at b e m æ r k e , a t d e h e r, s a a lid t s o m v e d O m k o s t n i n g e r n e f o r d e n

raenkel

Gamle Carlsberg