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POUR LE DISTILLATEUR
L'appareil se compose d'une tablette sur laquelle
reposera le protecleur lorsque l'on ne se sert pas
de l'appareil. Ce protecteur servira à enfermer le
« siphon-cafetier » en verre cristal lors de la prépa
ration du dit (fixer cette tablette à 1 mètre du sol).
Sur un côté de la tablette un crochet permet d'ac
crocher le chargeur lorsque l'appareil est au repos.
Un collier ouvrant que l'on devra sceller au mur
maintient cette bouteille appliquée contre le mur
(fixer ce collier à 0 m. 80 du sol et son axe à 0 m. 35 de
l'axe de la tablette).
Un détendeur à manomèlre suivi d'un obturateur
de sécurité avec robinet de sortie de gaz.
Un tuyau en caoulchouc spécial à haute pression
relie ce robinet à l'extrémité du chargeur accroché à
la tablette.
Pour la manœuvre (1), on effectuera la succession
des opérations "ci-après énumérées :
1° Dévisser la tête du siphon à la main en le pre
nant par le bec et non pas par le levier ;
2° Remplir la carafe d'eau ordinaire jusqu'à hau
teur du cercle qui existe sur le verre, cela donne
1 litre d'eau ;
3° Revisser la tête du siphon à la main en prenant
par le bec ;
4° Placer le siphon dans le protecteur qu'on
referme ;
(1) l^nite cetic rrtanœuvrc est bien longue à lire qli'è
exécuter, la durée de ropération dcinandaiit moins de une
minute. Après avoir fait tous les siphons, refermer la bouteille
d'acide carbonique en vissant le volant, et laisser échapper le
gafe contenu dans le détendeur, qui an repos doit être à zéro
robinets fermés.