230 / 258
216
722. The Rainbow.
Doet in een lang smal glas:
6 à 8 verschillende soorten half ge–
vroren ijs
Laat dan binnenwaarts aan de kant van
het glas, een klein teugje Grenadine
siroop en een klein teugje Orangeade
er door loopen.
723. The first One.
Doet ·op een glas half gevuld met een
of ander soort vruchtenijs.
Roode of witte Bordeauxwijn.
724. Ijscafé.
Doet in een groot wijnglas
2
à
3 Eetlepels Moccaijs
1 Moccakopje sterke zwarte koffie
Bespuit en garneert hierop o.g. 2 dessert–
lepels Slagroom en bestrooit dit met
poedersuiker.
725. Ijschocolade.
Doet in een groot wijnglas:
2 à 3 Eetlepels Chocoladeijs
l Moccakop sterke chocolademelk
Bespuit en garneert hierop o.g. 2 dessert-
·.J epe!,s Slagroom en bestrooit dit met
poedersuiker en met een weinig losse
Cacaopoeder.