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TARTELET
AS,
EMPANADITAS
Y VOL-AU-VENT
BARCAS RUSAS
Masa para torteletas, cantidad necesario - Caviar rojo, 1 lota -
Caviar negro,
l
lat a - Mayonesa ,
1
taza -
Aceitunas rellenas,
SO
gramos.
• Forrar con la masa moldecitos con forma de
barquillos.
• Una vez cocidos desmoldarlos y dejar enfriar.
• Rellenarlos con las dos clases de caviar, de
manera que queden mitad rojos y mitad negros.
• Hacerles con la mayonesa una decoración
muy fina utilizando cucurucho.
• Completar el adorno con rueditas de acei–
t una. •
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