207 / 250
• Untar cada sandwich por fuera con manteca.
• Cortarlos por la mitad o en cuartos.
• Hornearlos lentamente hasta que estén do–
rados.
SI
SANDWICHES DE QUESO BRIE
(Para
12
sandwiches)
Pan tipo loc tal, 12 tajadas - Queso brie, 100 gramos - Manteca,
cantidad necesaria - Sal,
lf2
cucharadita - Pimentón, 1 cucha–
radita - Panceta ahumado,
3
tajados.
9
Sazonar
el
queso con la sal
y
el
pimentón.
• Enmantecar las tajadas de pan
y
tostarlas de
un
solo lado.
• Untarlas en forma abundante con la mezcla
de
queso.
• Cortarlas por la m itad.
• Colocar la panceta cortada en trocitos sobre
la mitad de las tostadas.
• Hornearlas a baja temperatura hasta que la
panceta esté crocante.
• Cubrir cada una con el resto de las tostadas.
• Servir en seguida. •
SANDWICHES DE QUESO
Y PANCETA
(Pa1·a
12
sandwiches)
Pan, tipo lactol, 12 rebanadas - Queso rallado, c lase qua se pre–
fiera, 1 tozo - f'onceta ahumada, picada, 2 tajados - Montecó,
cantida d necesario.
• Untar las rebanadas de pan con manteca.
• Cubrir con el queso rallado mezclado con la
panceta.
207