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SANDWICHES DE CORNEO BEEF,
TOMATE
Y
CEBOLLA
Pan,
12
rebanados - Manteca, cantidad necesario - Corned beef,
6 rebanadas - Tomates grandes, en rebanados, 2 - Cebolia tierna,
1
grande - Sol y pimiento, o gusto.
• Untar el pan con m anteca blanda.
• Distribuir sobre
6
rebanadas de pan una capa
de corned beef
y
una rebanada de t omate
y
cebolla.
• Espolvorear ligeramente con sal
y
pimienta.
• Tapar con las
6
rebanadas de pan restantes.
• Cortar los sandwiches por la mitad.
• Untarlos por fuera con manteca y hornearlos
lentamente hasta que estén dorados.•
SANDWICHES DE CHAMPIGNONS
Y ACEITUNAS
(Para Z4 sandwiches)
Champignons cortados en rebanados,
1
lato de 120 gramos - Man–
teca,
1
cucharada - Aceitunos negras, en rebanados, l/a toza -
Mayone.sa,2 cucharadas - Queso gruyere,
1
Z rebanadas - Pan
blanco fresco, 24 tajadas.
• Escurrir
y
picar los champignons; dorarlos
un
poquito en la manteca.
• Agregar las aceitunas
y
la mayonesa.
• Armar los sandwiches rellenándolos con el
queso gruyere y la mezcla de champignons.
Cortarlos por la mitad en diagonal.
• Tostarlos de ambos lados.
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