353 / 594
49
3 4 K ø e r , i a l t
11
K o s t a l d e m e d
111
K ø e r . K o s t a l d e n e i d e n i n d r e B y e r H a n d e l s -
s t a l d e , fi a h v i l k e d e r i k k e f o r h a n d l e s M æ l k , m e n f r a K v æ g b e s æ t n i n g e r n e i d e
i n d l e m m e d e D i s t r i k t e r f o r h a n d l e s M æ l k e n til M e j e r i.
Sager henvist til retslig Afgørelse.
V e d U d ø v e l s e n a f M æ l k e k o n t r o l l e n i 1 9 3 8 e r d e r i 4 2 4 T i l f æ l d e f o r e f u n d e t
O v e r t r æ d e l s e a l S u n d h e d s v e d t æ g t e n s f o r s k e l l i g e B e s t e m m e l s e r , h e r a f h a r S u n d h e d s
k o m m i s s i o n e n h e n v i s t 2 4 9 S a g e r til r e t s l i g A f g ø r e l s e .
D i s s e S a g e r h a r b l. a. d r e j e t s i g o m :
Ovei ti ædelse af Tillæg af 30. Okt. 1930 og 24. Juli 1934 til K ø b en h av n s
S u n d h e d sv e d tæ g t af 4. Nov. 1918 sam t S u n d h e d sk omm issio n e n s B e k en d t
gørelse om den frem tidige F o rh a n d lin g i K øb en h av n af ra a Sø dmæ lk og
ra a F lø d e af 2. Sept. 1935.
§ 34 I Su n dh edsved tæg tstillæg af 30. Okt. 1930. Urenlige Ud
salgssted er og fo rb u d te L o k a l e r
9
Tilfæ lde
§ 49 I, Ikke a nm eld t F o r r e tn in g .......................................
11
_
§ 49 II og III, Indførsel af Mælk og Fløde fra ikke-kontrollerede
B e s æ t n i n g e r ...................................................................
8
_
§ 49 IV, Ind fø rsel af ra a Mælk og Fløde fra ikke g o d k end te
B e s æ tn i n g e r .................................................................... 2
§ 51 jfr. 55, Mæ lk e fo rfa lsk n in g ..................................................................
3
_____
§ 51,
F o r ringe F e d tin d h o ld i S ø dm æ lk ........................................... 33
—
§ 51,
— -
-
- F l ø d e ...................................................... 45
-
§ 51,
— —
—
- J e r s e y m æ l k .........................................
8
—
§ 51 cfr. 55, Vand i Mælk fra U d s a lg ..................................................... 17
_____
§ 53, Mangelfuld D e k la ra tio n
7
_____
§ 53, Ulovlig V a rm eb eh an d lin g af Mælk,Fløde in. m ...................... 3
—
§ 53, Overtræd else af P a ste u ris e rin g s b e stemm e lse rn e ...................
49
—
§ 53, Eksportfløde ikke s t e r i l ...................................................................
1
_
§ 54, K æ rn emæ lk med for lidt T ø rs to f................................................ 20
—
§ 56, Smu ds i Mælk og Fløde ................................................................. 7
—
§ 56, Indfø rsel af Mælk fra syge Iv ø e r................................................ 4
—
§ 57, Omhæ ld n in g p aa Gaden m. m ...................................................... 4
—
§ 57,Mangelfuld Afsvaling af Mælk m. m. i B u ti k k e r
120
—
§ 57,
—
Rengøring af F l a s k e r ................................................. 7
—
§ 58,
Rustne S pan de og R e d s k a b e r ................................................
1
—
§ 58, Køkkenaffald tr a n s p o r t e r e t s am m e n med Mælkp aa Vogne
6
—
§ 59 VH, Ulovlige Varer samm e n m ed Mæ lk
43
—
§ 62, Manglende Sæ rtry k af Bestemmelsern e (Skilte)
4
—
S u n d h e d sk omm issio n e n s B ekendtgørelse af 5/g 35, Omhæ ld n in g
af ra a Mælk i U d s a lg
19
—
Benyttelse af samm e A p p a ra te r til Mælk fra saavel god
kendte som ikke godkendte B e sæ tn in g er
2
—
§ 49, (Reglerne). Mangler i K o s ta l d e
1
—
A f d e til B e t t e n h e n v i s t e S a g e r e r d e r i 12 T i l f æ l d e m e d d e l t A d v a r s e l f o r
O v e r t r æ d e l s e a f S u n d h e d s v e d t æ g t e n .
D e s a m l e d e B ø d e b e l ø b f o r O v e r t r æ d e l s e a f S u n d h e d s v e d t æ g t e n s B e s t e m
m e l s e r m . m . a n g a a e n d e M æ l k m . m . i 19 3 8 b e l ø b sig til 1 3 ,6 8 0 K r .
B .
Tilsyn med Handel med Kød, Kødvarer, Pølser o. 1.
T ils y n m ed S lag ter - og V ik tu a lie fo r r e tn in g e r , U n d e r s ø g e ls e r a f P ø ls e r m.m.
Der er i 1938 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbindelse
med Sundhedskommissionens Dyrlæger, foretaget 31,122 Eftersyn hos Slagtere og
Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere, nemlig henholdsvis 8,814, 18,461 og 3,847
Eftersyn.