544 / 594
44
Der fandtes i København ved Udgangen af 1940: 12 Kostalde med ialt 129
Køer. Kostaldene i den indre By er Handelsstalde, fra hvilke der ikkeforhandles
Mælk, men fra Kvægbesætningerne i de ind lemm ede Distriktertorhandles Mælken
til Mejeri. Endvidere fandtes der 11 Svinestalde med ialt 1221 Svin.
Endvidere har Afdelingen foranlediget af Handelsm inisteriets Bekendtgø
relse af 19/s 40 vedrørende Bybefolkn ingens Forsyn ing med Mælk m. v. behandlet
158 Sager angaaende Oprettelse eller Overdragelse af Mælkeudsalg.
Sage r henv ist til retslig Afgørelse.
Ved Udøvelsen af Mælkekontrollen i 1940 er der i 383 lillæ ld e forefundet
Overtrædelse af Sundhedsvedtægtens forskellige Bestemmelser, heraf har Sundheds
komm issionen henvist 241 Sager til retslig Afgørelse.
Disse Sager har bl. a. drejet s ig om :
Overtrædelse af T illæg a f 30. Okt. 1930 og 24. Juli 1934 til Københavns
Sundhedsvedtægt af 4. Nov. 1918 sam t Sundh ed skomm ission en s Bekendt
gørelse om den frem tidige Forhandling i København af raa Sødmæ lk og
raa F løde af 2. Sept. 1935, sam t Storkøbenhavns kommunale Mæ lkeudvalgs
Bekendtgørelse af 14A>40, cfr. H andelsm inisteriets B ekendtgørelse af 19/e 1940,
cfr. Lov N r. 415 af 15/s 1940.
§ 34: U re n lig h ed i U d salg sste d e r og fo rb u d te L o k a l e r ................. 5 T ilfæ ld e
§ 49, 2. og 3. Stk.: In d fø rse l a f u k o n tr. Mælk og F lø d e .................... 4
—
§ 49, 2. Stk. B eg lern e: M angler i K o stald e m. m .................................. 1
§ 51,cfr. 55, V and i Mælk(Fløde), U d s a lg s p rø v e r............................... 5
—
§ 51: F o r rin g eF e d tin d h o ld i S ø dm æ lk ................................................. 38
—
§ 51:
— —
—
- F lø d e .................................................... 31
g
51
.
— _
—
- Je rse ym æ lk ....................................... 3
—
§ 53: E k sp o rtflø d e ikke s t e r i l ..................................................................... 2
§ 53: M angelfuld D e k la r a tio n ..................................................................... 6
§ 53: O v ertræ d else a f P a s te u ris e rin g s b e ste m m e lse rn e ................... 66
—
§ 53: U lovlig B e h an d lin g a f M æ lk ............................................................ 2
§ 54: F o r rin g e T ø rsto fm æ n g d e i K æ rn em æ lk .................................. 39
—
§ 56: Sm u d s i Mælk (Fløde) s u r Mælk (F lø d e)
17
—
§ 56: In d fø rse l af Mælk (Fløde) fra syge K ø e r ................................ 1
§ 57: O m hæ ld n in g a f Mælk (Fløde) p a a G ader, Veje ni. m
2
—
§ 57: M angelfuld A fsvaling a f Mælk (Fløde) i U d sa lg s ste d e r 22
§ 57: M angelfuld re n g jo rte F l a s k e r ........................................................ 7
—
§ 58: B u stn e og m a n g elfu ld t re n g jo rte S p an d e og R e d s k a b e r.. 1
§ 58: K økkenaffald m. m. sam m e n m ed Mælk p a a V o g n e
1
—
§ 59: U lovlige V arer sam m e n m ed Mælk i U d s a lg s s te d e r
18
—
Sundhedskommissionens Bekendtgørelse af 2/»
35:
Omhældning
af raa Mælk
i
Udsalgssteder.......................................................
7
—
§ 5 i Bekendtgørelse af 19/s
1940........................................................................ 99
§
3
i
-
-
-
-
1
-
§ 1 i
-
- 19/n - ................................................................ 4
-
Af de til Retten henviste Sager er der i 7 Tilfælde meddelt Advarsel for
Overtrædelse af Sundhedsvedtægten.
De sam lede Bødebeløb for Overtrædelse af Sundhedsvedtægtens Bestem
melser m. m. angaaende Mælk m. m. i 1940 beløb sig til 9,265 Kr.
B .
T i l s y n m e d H a n d e l m e d K ø d , K ø d v a r e r , P ø l s e r o. i
T i ls y n m ed S la g te r - og V i k t u a li e f o r r e t n i n g e r , U n d e r s ø g e l s e r a f P ø l s e r m.m.
Der er i 1940 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forb indelse
med Sundhedskomm issionens Dyrlæger, foretaget 30,929 Eftersyn hos Slagtere og
Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere, nem lig henholdsvis 8,598, 18,630 og 3,701
Eftersyn.