60 / 594
55
§ 51 cfr. § 52, For ringe Fedtindhold i Børnemælk.................... 10 Tilfælde
§ 53 cfr. Anordn. as/io 25 § 9, Ulovlig Opvarmning afMælk . . .
4
—
§ 53, Eksportfløde, ikke s te r il
1
_
§ 54, For ringe Tørstofindhold i Kæ rnemæ lk.............................. 70
—
§ 55, Ulovlig Betegnelse af Mælk........................................................
2
—
§ 56, Indførsel af Mælk af syge K ø e r...............................................
l___ _
§ 58, Mangelfuldt rengjorte F la sk e r
i
_
§ 57, Omhældning af Mælk m. m. paa aaben Gadem.m
8
—
§ 57, Mangelfuld Deklaration.................................................................
8__ __
§ 57, Mangelfuld Afsvaling af Mælkm. m.......................................... 18 —
§ 59 VII, Forhandling af ikke tilladte Varer sammen med Mælk
fra aaben B eh o ld e r
38
_
2) Overtrædelse af Lov af */* 1925 om Fedtemulsioner
2 —
3) Overtrædelse af Straffelovens § 195, UrigtigeTuberkulinprøve
attester.................................................................
o
Foruden de til Retten henviste Sager, er der i et Tilfælde meddelt Ad
varsel for Overtrædelse af Sundhedsvedtægtens § 56 og § 49 II.
De samlede Bødebeløb for Overtrædelse af Sundhedsvedtægtens Bestem
melser m. m. i 1935 beløb sig til 9,925 Kr.
B.
Tilsyn m ed Handel m ed Kød, Kødvarer, Pølser o. 1.
T ilsy n m ed S la g te r - og H ø k e rb u tik k e r , U n d e r s ø g e ls e r a f P ø ls e r m. m.
Der er i 1935 af Sundhedspolitiets Betjente, i nogle Tilfælde i Forbindelse
med Sundhedskommissionens Dyrlæger, foretaget 25,694 Eftersyn hos Slagtere og
Høkere samt Vildt- og Fiskehandlere, nemlig henholdsvis 7937, 17,757 og 3539
Eftersyn.
Ved disse Eftersyn er der i 43 Tilfælde forefundet Overtrædelser af Sund
hedsvedtægten. I 36 Tilfælde er der sket Henvisning til Retten for Overtrædelse
af Regulativ af 18. Maj 1925. Desuden er der i 43 Tilfælde sket Indberetning til
Statskødkontrollen for Overtrædelse af Lov om indenrigs Kødkontrol.
Ved Eftersynene fandtes i 15 Tilfælde Varer, som var fordærvede. Disse
Varer, ialt 7691/* kg Kød, 180 kg Anchiovis, 250 kg Klipfisk, 174 Td. islandsk
Lammekød, 31 Høns, 31 Kyllinger, 20 Duer, blev i Henhold til Sundhedsvedtæg
tens § 35 kasserede som uskikkede til Menneskeføde.
560 Prøver var indkøbt til Undersøgelse for Indhold af ikke tilladte Kon
serveringsmidler, og der paavistes i 52 Prøver Tilsætning af Natriumsulfit og Bor
syre, hvilket har foranlediget retslig Paatale.
Kødvarer, indleverede til Undersøgelse.
Der er i 1935 indleveret til Undersøgelse 66 forskellige Prøver Kød- og
Madvarer. Aarsagerne var i 14 Tilfælde Formodningen om, at de paagældende
Varer havde foraarsaget lettere Forgiftningstilfælde, i de øvrige Tilfælde skyldtes
Indleveringen, at Varerne formodedes at være utjenlige til Menneskeføde. I de
14 Tilfælde, hvor der forelaa Formodning om, at de indleverede Kødvarer havde
forvoldt Sygdomstilfælde, er Sagerne efter Varernes Undersøgelse og Prøveudsen
delse til Laboratorieundersøgelse blevet overgivet 3die Sanitetslæge til videre For
anstaltning.
Som Følge af Undersøgelse af samtlige indleverede Varer skete i 50 Til
fælde Kassation og Destruktion, medens Godkendelse fandt Sted i 16 Tilfælde.