312 / 346
307
havde 117 Elever. Foruden 2. og 3. Aars Lærlinge deltog nu ogsaa 4.
Aars Lærlinge. Aaret efter steg Antallet af Elever til 134, og et Medlem
af Lauget stiftede et Legat paa 20,000 Kr., hvis Renter skal benyttes
til Rejsestipendier for unge Lærlinge, der har besøgt Fagskolen og ud
vist Flid og Dygtighed. I 1927 besøgtes Skolen af 168 Elever, og Staten
bevilgede et Tilskud af 3000 Kr. I Foraaret 1928 indrettedes paa Insti-
tu te t et ny t prak tisk Bageri, og Skolen fik udmærkede Lokaler og Under
visningsmateriel, saa a t in te t andet Land i Europa kunde opvise en
Fagskole, der stod paa Højde med den danske. Aaret efter steg Antallet
af Elever til 220, og den har i det sidst forløbne Aar væ ret besøgt af
ca. 225 Lærlinge. I Sommeren 1930 blev der paa In stitu te t i Forbindelse
med Afholdelsen af en nordisk Skolekongres etableret en Fagudstilling,
i hvilken Lærlingefagskolens ældste Elevhold sam t Lauget deltog. Den
vak te sto r Interesse og v ar Lauget til megen Ære.
Paa den ordinære Generalforsamling i Lauget 26. Marts 1931 fastsattes
Vedtægter for
» K ø b e n h a v n s B a g e r l a u g s L æ r l i n g e f a g s k o l e « .
Denne
ledes herefter af en Bestyrelse paa 5 Medlemmer, hvoraf Laugsbestyrel-
sen væ lger 3 og Generalforsamlingen 2. Midlerne til Skolen tilvejebringes
dels ved Mestrenes Betaling for Eleverne, dels ved Bidrag fra Staten
og dels ved Tilskud fra Lauget. Undervisningen er en treaarig supple
rende, saaledes a t Lærlinge i 2., 3. og 4. Lærlingeaar deltager, ligesom
der findes en særlig Afdeling for Forbundtere for a t give disse Adgang
til en supplerende Undervisning før Svendeprøven.
En af de Mænd, der siden 1924 har staaet forrest i Arbejdet for Fag
skolen, er Bagermester
G e o r g J e n s e n ,
der til Minde om sine Forældre
har skænket et Legat, der bærer Navnet »Bagermester Søren F. Jensens
og H u strus Mindelegat«.
Som det af det her frem satte vil ses, har det ikke indenfor Mestrenes
Kreds sko rtet paa Omsorg for at dygtiggøre de unge, der har valgt
Bagernæringen til deres Levevej, og det Arbejde, der er gjort og stadig
gøres paa dette Omraade, tjener det gamle Laug til stor Ros.
I det foregaaende er flere Gange nævnt Teknologisk Institu t, og det
kan derfor, inden vi forlader Lærlingefagskolen, passende nævnes paa
dette Sted, a t Lauget, da In stitu tet i 1916 havde sin Bygning under
Opførelse, ønskede a t give sit Bidrag hertil. Da der imidlertid netop
paa dette T id spunkt var Udsigt til en Lønkonflikt, kunde Lauget ikke
overse, hvor meget det kunde ofre, og Bestyrelsen fik derfor paa General-