Vitamania

ВИ ТАМА НИ Я

250

я напишу «леснница» вместо «лестница», вы все равно поймете из

контекста, что я имела в виду. Но если написать «рука» вместо «река»,

это полностью изменит высказывание. Аналогично некоторые SNP

влияют на код гена так, что либо меняют экспрессию генов (это на-

учный метод описания того факта, были они активированы или нет),

либо меняют белки, которые генерируют. Некоторые из этих измене-

ний могут иметь нейтральный или даже положительный эффект — на

самом деле благотворные SNP необходимы для развития эволюции,

поскольку могут привести к возникновению полезных особенностей,

таких как способность выживать на высоте. Но считается, что дру-

гие влияют на экспрессию генов таким образом, что могут вызвать

болезнь

. Как указано на сайте Национальной коалиции по вопро-

сам здравоохранения профессионального образования в области ге-

нетики (National Coalition for Health Professional Education in Genetics,

NCHPEG): «Так как гены и продукты генов включены в процесс воз-

никновения всех заболеваний, вопрос должен формулироваться не

как “Это генетическое нарушение?”, а скорее как “Какую роль сыгра-

ли гены в развитии данной болезни у этого человека?”»

И гены (предложения), и SNP (опечатки) могут определять нашу

чувствительность к определенным факторам внешней среды, вклю-

чая пищу и лекарственные препараты. Это могло бы объяснить, по-

чему некоторые препараты лучше действуют на одних людей, чем

на других, или почему многие исследования в области питания дают

противоречивые результаты (например, некоторые исследования по-

казали, что кофеин повышает риск возникновения остеопороза

, в то

время как другие признали его скорее полезным в этом отношении),

почему определенные нации более уязвимы, чем другие, по отноше-

нию к отдельным болезням, таким как диабет первого и второго типа,

и почему риск возникновения болезни может варьироваться даже

среди людей, чей стиль жизни и рацион, по сути, совпадают.

С ростом нашего понимания отношений между окружающей сре-

дой и генетикой мы в конечном счете сможем использовать генети-

ческие тесты, чтобы давать рекомендации по питанию на индивиду-

альном (или полуиндивидуальном) уровне. Теоретически это могло

бы прояснить путаницу с питанием, объяснить людям, каким советам

нужно следовать, а на какие они могут не обращать внимания. Воз-

можно, генетический тест покажет, что вы можете потреблять углево-

ды в бо´льших количествах, чем другие люди, и не набирать вес. Или,

может быть, он покажет, что вы нуждаетесь в витаминах больше, чем