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glas Allasch, schüttle tüchtig, seihe in ein Flipglas, streue
Muskatnuß darauf.
Russian-Punch I. 1 Pfd. Zucker löse man in % Ltr. leicht
abgebrühten Tee auf, füge den Saft von 2 Citronen und
1 Glas Kümmel hinzu.
Russian-Punch II. Fülle ein Punschglas halb mit Eis, füge
hinzu: I Likörglas Fruchtsirup, 1 Teelöffel Zucker, 2
Spritzer Cognac - Asbach, 1 Spritzer Maraschino, 2 Sprit
zer Rum, fülle auf mit Sekt, garniere mit Orang^en-
und Citronenscheiben.
Russische Bowle. 1 Ltr. Citronen - Eis, 1/2 ktr. Arrac und
2 Fl. Sekt wird in eine Bowle gegeben und gut verrührt
Russische Mischung. — Union - Drink. — 2/3 Eiskümmel,
1/3 Orange.
Russischer Eispunsch. Etwas Vanille wird an I1/2 Pfd.
Zucker abgerieben, der Saft von 3 Citronen und .3
Orangen mit 1 Ltr. Wasser, 3 Fl. Rheinwein und
Ltr. Arrac in eine Punschbowle gegeben und sehr kalt
serviert.
Russischer Bischof. 1 bittere Orange in Scheiben geschnitten
mit 1 Fl. Rüster Ausbruch Übergossen, durchgeseiht,
nach Geschmack gesüßt und kalt serviert.
Russischer Punsch. 1 Pfd. Zucker werden in einer Punsch
bowle in 2 Ltr. nicht zu starken Tee aufgelöst. Darauf
der Saft von 6 Citronen und 1/1 Ltr. russischer Kümmel
dazu gegeben und sehr kalt serviert.
Rußter.
Ein weißer Ungarwein; berühmt ist der feurige
Rußter-Ausbruch, rot und weiß.
Rusty-Ike. In ein Fizzglas gebe den Saft einer Citronie, 1 Stck.
Eis, 1 Cocktailglas New - England - Rum, fülle auf mit
Ginger - Ale.
Rye-Highball. Wie Brandy - Highball, gebrauche Rye-Whisky
statt Oognac.
Rye-Whisky-Sangeree.
Wie Brandy - Sangeree, gebrauche
Rye - Whisky statt Brandy.
Rye-'Whisky-Toddy.
Wie Arrac-Toddy, gebrauche Rye-
Whisky statt Arrac.
Ryfwein. Bezeichnung der tiefgoldigen, aromatischen Weine
des Waadtlandes.