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3urt.
9)1. 1. '.!auCJen[uppe 1nit 6e111111eltlößd)en unh hcn1 ffeinge[djnittencn
'!aullenfiei\d). - ::Sunge 5.!3ol)nen mit ,bammeffoteletten. -
Wiener 91o[tbraten mit (.l'iurfenfalat. - 5.!3al)rijdje i!nejpen=
nefter.
:V.
2.
91eis[u:ppe n1tt \µarn1ejanfäjc. - 9tagout non SlaThsnieren. -
Slarlionaheoratcn n1it Galnt. - fil?arfpuhhing.
9J?.
'.l.
<Braune lBouillon mit 9J?accaroni. - 5.!3cef[teaf mit Glein=
pil~en.
-
~unge
gebratene <Ente mit 5lo1npott unh 5.!3ol)ncn=
falat. - Slrcbshanipfnuheln.
'.t'.
J.
.Doflänbi[cf)e S\äieiuppe. - füefü!Ue Scf)meinsfüße
it
Ja
~t. )f1~nc
lu111lcl. -
S\aThsfeule, mit [aurem 91al)m gebraten, ncbjt
.~011lpott
unh 5alat. - jlf.bgef:n:annte fil3inhoeutel mit Db[t=
\auce.
0.
5.
Weinfaltfcf)Oll! 1nit <Erbbeeren. - <f>rüne CErb[en mit gebadener
Slalbstnildj.
a>cbratencr 5)ammeJbug 111it <Durlenjalat. -
9Jcalronen:puhhing.
6. H.
,:3ulienne[11pp~.
- füefüUies Wel[djfraut.
fücbratener S\apaun
mit Slompott unh Ealat. - Drangenlilüienauflauf.
E. 7.
~ouiUon[uppe
mit l8lun1cntol)l unh
~uttcrnocfen.
- 3anher
mit ljcißcr 5cnfbutter unh neuen Slartoffcln. - a>ebratcner
91ef)rücfen nlit S\om:pott unh 6alat. - S\irfd)auflauf.
~lJl.
>3.
5)üf)ner[u.:ppe mit uerlorenen ß:iern. -
~Utes
5)ul)n in ffieis=
ranh 1nit 9J1ordjcln unh S\rcbs[d)män3d)cn. - Q)ejpictte un?:>
gebratene S\albslc!Jcr 1nit 6alat. - CErhflcct'cf)arlotte.
~.
!l.
<ucljirn[uppe tnit Eenunl!lrroufons. - (Yleijcf)croquettcn. -
\1jolniidJes e:ras31J. - '.!iroler Etruhel..
9J1. lO. :ltolieniid)c .s:!inlenfuppc. - Sja1nmel[teofs niit Cl'.iurfenrogout. -
Gcf)infcn
n1il
~1J1abeil'a[aucc.
- Gagopuhhing n1it Dbitfauce.
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