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•
~uguft.
'.D.
1.
91iercnjuppc. - <f>ebacfener f)edJf.
<Debratene f>äf)nd)en
mit Gofat unb 5lo1nlJott. - .3of)annisbecrmef)ffpeifc.
\}. 2. 5lfarc Q3ouiffonfuppe mit l}arcefföj)djcn. - ffiinbf!eifd) rnit
<.If)ompignonfouce. - (\)eorotcnes f)irjdjofott mit Rom.poft unb
6afot. - .Quorfftrubef.
6.
3.
ffi(accoronijuppe. - Q3fu1nenfofJl 1nit l.porn1l'fanföfe unb
gebocfenen .11ofbsfüßen. - fficbrotcne Cl:ntc mit 6afot unb
.11ompott. - f)eibefbcertorte.
6.
4.
5Braunc Q3ouiflon mit Cl:ierflöäd)en.
~c4J3iger ~ll!erlei
n1it
3ungc. - 9'cf)broten n1it 6alat unb .Ron1pott. - 2(prifofcn
djorlottc.
9J1. 5.
Weinfoltfd)ofe. - .11rcb[c in 9\af)1n gefod)t. - cr>eoci3te 5lolbs·
feule 111it .11artoffeljalat. -
3
itronenn1ef)lfpeiic.
'.D.
6.
~ulicnncft41pe.
- '.Dämpffrout rnit 6d)11.1cinsfrifanbt•lfcn. -
\Hooftbccf rnit 6d)n1orfortoffeln. - '5d)too111n1pubbing
ntit
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nfcljo urnf
a
uce.
9Jl. 7. 6ofepfuppc. - füefüf(te 5lof)frobi. - (l)cbrotene 5lafbsleber
n1it Q)urfcnjafot. - 9rubeff>cignets tnit illprifojenfaure.
'.D. 8. '.DurdJgcfh·idJenc Euppe non grünen Cl:rbjcn. - fficro((tc
f>o111111e!Oru[t n1it 1l3il3jauce. -
Q3od~äf)nbcf
n1it Ealat unb
5lompott. - <Snglijdjer ..Rirfdjpie.
{Y.
9. O:ifdjfuppc. - Gdjüjfeffarpfen mit Gol5fortoffcln. - o.>ebratenc
ffiinbslenbc 1nit Galat unb .11ompott. -
.~obincitsauflouf.
G.
10.
Q3ouiflon[uppc n1it
.~aifernoctcn.
-- 5'olbsh•nbrons 1nit (l)urfcn•
rogout. - .f)on1111clfeufi> ;\ la
1l3~rigorb.
- .Omeletten anx
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nrps.
17,1