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6. 24. IEouillon n1it oer!orenen ctiern unll Gemmclcroutons. -
6djle ien mit '.Dillfauce. - 03ebratene Sla!bsnuß 1nit Slontpott
unb 6a!at. - IEngfijcf)er
9~einedaubenpie.
6. 25.
filprifojenfaltjd)alc. - 3anber mii l)ollänllijd)er Gnucc. - ffic() •
feule mit 6aJat unb ffieinccTaubcnfon1pott. -
~uajelnußpubbing.
fil1. 26.
<Durfenjuppe. - \ßolnijcf)es Gras3t). - (f)efillltc Sjan1rnelfeulc
mit Wutaeljalat. - Eteirijd)c \ßogan3c.
".D.
27.
\ßcrlgra1qienjuppc. - ffiil()reier mit Garbellen. - cd)inlen
mit 9)?abcirajauce. - .Slaijcrjd)marrn.
9J?. 28.
.Slrcosju.ppe. - [repi nettes ober 91e(3toü rjtdjen
0011
Gdjtuei ns
leber rnit 2.'.rüffelfauce. - <I.icbratenc (l)ans rnit Galat unb
.Slompott. - 9Jlanbelauflnuf 1nit 9J(afroncn.
".D.
29.
ll.Ucinfnltjd)alc. - filal auf cnglijdje
~(rt.
- f)irjd)braten 1nit
Gnlnt unb .5lon1pott. - D111cfetfenpubbing.
U:.
30.
:Dutd)gefttidjene .Slarottenjuppc. - 5lUndjsbo()11e11 111it \ßöfel-
311 nge. - (J!eifd)fugcl mit .Slrebfen. - 3ucfcrftraube mit
Cfljaubeau.
6. 31.
IEouillonjuppe mit .5lartoffch11eljlfföjjd)cn. - 9loftbraten
tn
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9ieis
unb .Biebcsnpfefmarn1cfnbc. - Oit•bratenc jjillJner
111it
5l.on1pott unb Gnfat. - ffieinecTt1ubenf11dJcn.
O:ür oefonberc
Q)elegcn~eiten
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(fjaf>elfrüfjjtücf auf r11i}ijd)e
~rt.
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3unge. - IE011iffon in '.tnficn init flt•inen
1l3irogg~n.
2l3nrrnflier aus
fau rent 9iOf)l11, SBiet Ullb <Eiern' 1nit ba3u gcrcid)tCm nuarffi.iit'. -
-03riine IErbfen n1it brauner !Butter unb gebratenen .Rallifleifcf)jd)ciben. -
(l)cbrafene \ßil3c mit .Dnntmelleher int 91eß. - 03cbratcncr 6 tint ttnb
gefiilltcr
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mit 6aucc uon jaure111 9iaT)n1. - 6r!ls3tJ nodJ litnuifdjcr
~{rt.
- (l)concfcnet Gdjinfcn 111it <Eiiig, 9J1eerrcttirtJ ttnb
Ecnf. -
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SjiifJner n1it GtocfJefbeerfaucc. - .5\ulcbia!a nus ll3rü(3c unb !jifcl)cn. -
f:>afcf()uljnpaftctc. - \ßchncni
mit
\ßil5c11 unb 6d)inft•n. - l2l1arcnifi aus
.Sl.nrtoffelmeljl
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n1it .ü11arf gefüllt. - 6üßer .5\iridJfäje unb Watrufc()fi
(flcinc .Rudjcn aus f>efcntcig) tnit frifcfJcn f>in1llccrcn, 1Bro1nbl'l'rcn 1111b
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