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'.D. 12. \Brünner Guppc. - Dcf)jengaumen tnit [f)an1µignonjauce.

\Bodljüljner n1it 6afat unb

Slo~ott.

- lllpfeljtrubcf.

O:.

13.

03efJirnfuppe mit 6emmelcroutons. - 2ebercrepinctten.

mJilbjd)roeinfJratcn mit 6alat unb Slontpott. - 9Jlcringuierte

~"Hoden.

6. 14. 9Jlaccaronijuppe. - 6djlcicn 1nit 6pcdjauce. - 03cbratcne

(l;nfen mit earat. - \Pflautnendjarlottc.

6. 15.

~ägerfuvpe.

- 2(rtifd)oden

i\

la

creme

tnit SlalfJsnicrcnid)nitten.

- (13eoratcne 9\cbljül}ner tnit m3ur3eljalat uni:> Slotnpott. -

<ritronenauflau

f.

9)1.16.

O:ran3öjifd)e .Rartoffeljuppc. - Sla!Osfopfragout. - 9\inbcr

braten mit 6alat unl:l Slon1pott. - 6d)1ocbijdjer iJubbing n1it

.Dbjtjaucc.

'.D. 17.

\!3011

illonjuppc n1i t

~arceflößd)en.

- $.)ammclfott·lctten

u

la

SonlJi

se. - O>ebratencs

.5)

irfdjblatt tn it 6alat

11

nb Slorn.pott.

- Ed)ofofabenlod).

9J?. 18. <rljiffonabejuppc. - Q3rai)icrte [nte 111it Wcijdjfraut. - 9\oait–

becf tnif gc[dJtnorten Slartoffcln unb Galat. - \Brombccr·

pubbing.

'.D. 19. '.l)urcfJgefh·icf)cnl' 2infenjuppt'. - <tscalopcs

11011

~ifd).

-

cr1c

bratcne 9\ebljiif)ncr

mit

Slrautfalat unb Slomµott. - .Cmelcttcn

auflauf mit .Dbjhnartnelabc.

~.

20. .Rafbsfoµffuvµl'. - Slarlionabcn mit [fJantpignons obl.'r anbercn

\1)il3cn. - O:arcicrtc :tauben 1nit S\otnpott unb 6alat.

'.Dantpfnubeln tttit

~anillcfaucc.

6. 21. ffieisjuppe 1nit $armefanfiijc. - \Broccoli n1it gcbadcncr .t'cbcr.

- ))ajcnoratcn 111it 6alat unb Slo111pott. - 9.HclJlip<'ife uon

faurcnt 9\aljrn.

6. 22. \Braune \Bouillon ntif 611ppcnjcl)öbcrl. - '8la11gcfottcncr '.llal

111it

~jjig

unb

Dl'L -

(ficbratene

~11c1Jfcule

n1it 6alat unb

Slontpott. - 9fcpfcl in

~löttertcig.

9JL 23.

~T

i:roun·ootjutJpc. - 5cdjt

111

it C!:icriaucc. - Q)cbratc11cr

~apo

1111

1uit 6alat unb

~ontpott.

- .t)aiclnußµubbing.

'.D. 24. \BouillonjuptJc rnit !Blun1cntolJI unb Cf:icrgelrl'. - Cf:nbioictt–

gr111iiic tnit

~attttnfotclcttctt.

- ßh'iicfJpttbbing ntit 9J?abcin1

faucc. -

.~niferjd)n1arrn.

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