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Cocktails.
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_ ^Martini-Cocktail.
In ein Barglas gebe man 3—4 Kristalleisstücke, ^
2 Dashes Orange-Bitters,
^2 Cpcktailglas italienischen Vermouth,
^/2 •
„
Old Tom Gin.
Man mische guifmit einem Barlöflel, gebe eine Kirsche in ein Cock
tailglas, seihe das Getränk hinein, presse das öl aus einem Stück
chen Zitronenschale hinein und serviere. Sollte dieser Cocktail trocken
(dry) verlangt w^erden, dann nehme man französischen Vermouth
anstatt italienischem und serviere mit einei Olive.
Manhattan-Co cktail.
3—4 Stu^chen Kristalleis,
Dashes Angostura-Bitters,
^
Va Cocktailglas italienischen Vermouth,
I/o
„
guten amerikanischen Whisky. - • -
Im übrigen verfahre wie bei Martini-Cocktail.
Whisky-Cocktail.
3—4 Stückchen Kristalleis,
.
b-2 Teelöffel Zuckersirüp,
3 Dashes Angostura-Bitters,
Cocktailglas guten amerikanischen Whisky.
Verfahre wie bei Martini-Cocktail.
I^'vermouth-Cocktail.
3—4 Stückchen Kristalleis,
2 Dashes Orange-Bitters,
2 „ Angostura-Bitters,
^/o Cocktailglas französischen Vermouth,
Va
„
italienischen Vermouth.
^erviere mit Olive. Im übrigen wie bei Martini-Cocktail.
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