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Cocktails.
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Champagner-Cocktail.
Tränke ein Stück Würfelzucker mit 6 Tropfen Angostura-Bitters,
tue dieses in ein Champagner-Cocktailglas oder in einen gefälligen
Champagner-Kelch, presse das öl aus einem Stückchen Zitronen
schale in das Glas und fülle es vorsichtig mit recht kaltem Cham
pagner auf.
Absinthe-Cocktail.
3—4 Stückchen Kristalleis,
2 Dashes Angostura-Bitters,
2 „ Orgeat-Sirup,
1 „
Anisette,
Cocktailglas Absinthe.
Mische gut mit Barlöffel, gib eine Olive in ein Cocktailglas und
seihe es hinein. Presse das öl aus einem Stückchen Zitronen
schale darüber.
Japanese-Cocktail.
3—4 Stückchen Kristalleis,
3 Dashes Orgeat-Sirup,
^
3 „ Angostura-Bitters,
2 „ Maraschino,
i/g Cocktoilglas Bau Celeste,
^/s Danziger Goldwasser.
Mische gut mit Barlöffel und serviere mit einer Olive.
• ,
Morning-Glory-Cocktail.
3—4 Stückchen Kristalleis,
2 Dashes Cura9ao,
2 „ Angostura-Bitters,
2 „ Absinthe-Bitters,
Cocktailglas Cognac, .
«
französischen Vermouth.
Mische gut mit einem Barlöffel, seihe es in ein Cocktailglas, füge
eine Olive hinzu, presse das öl aus einem Stückchen Zitronenschale
hinein und serviere.