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L' A R T
res après, on démonte le vaisseau, on coule Je
liquide au travers d'un tamis, et on met cette
première tei'nture en réserve, puis on jette
~es
mêmes pariies d'écorces dnns une cucurbite
avec quatre pintes d'eau de rivière. On échauffe
encore le liquide jusqu'au cinquantième degré,
on laisse refroidir pendant vingt-quatre heures.
On démonte l'appareil et on coule comme ci–
dev:wt; on rejette les écorces comme inutiles,
et on mêle celte seconde teinture avec celle qui
a été réservée, on agite le vaisseau, on laisse en
disso lution pendant quinze jours, et on procède
à
la distillation comme
il
suit.
On verse le mélange dans une cucurbite, on
la place dans son bain, on la couvre d'un cha–
piteau armé de son réfrigérant, on ajuste le
serpentin avec lerécipient,on lutte les jointures,
on place
k
thermomètre, puis on échauffe le
liquide; et lorsqu'il commence
à
couler, on
verse de l'eau froide sur la calotte du chapiteau,
à
m<"sure que les gouttes deviennent plus fré–
quentes, et jusqu'à ce qu'elles forment le filet.
On remplit pour lors le réfrigérant, qu'on a
soin de rafraîchir autant de fois que l'eau
devienl tiède. Cette distillation doit s'opérer
depuis le soixante-quinzième jusques el compris
le quatre-v ingtième degré de chaleur, après
leL_Jud
on
change de récipient, et on laisse cou–
ler ce qui di:;tille jusqu'au degré d'eau bouil–
lante. On démonte le tout et on met ce dernier
produit en réserve pour n'en faire usage
qu'a–
près avoir été rectifié dans une seconde opéra–
tioo. Lorsqu'on passe
à
la composition , on fait
clarifier dix - neuf livres de sucre suivant les