115 / 290
115
376a. Stout met Ei.
Doet in een groot glas of beker
1
Versch E1 en een glad afgestreken eet–
lepel Suiker.
Dat tezamen met een langen kwastlepel
goed verkloppen.
Dan onder voorzichtig roeren langzaam
v. Vollenho\'en 's Stout toe\'oegen.
377. The
Lily
Bouquet.
Doet in den Shaker eenige stukjes ijs
1
Versch Eiwit
1
Eetlepel Orangeade-Siroop
2 Eetlepels Absinth
2 Eetlepels Crême de Noyeaux
Wijnand Fockink
2 Eetlepels Grand Marnier
1
Eetlepel Chartreuse.
Goed schudden en in een fijn geslepen
Champagneglas opdienen.
378. The Nap.
Doet in een kleine Champagnekelk
in
gelijke deelen:
Gemalen ijs -
Kummel Relsky -
Cognac - Grand Marnier.
Goed verroeren.
379. The Rainbow.
Doet in een groot soort pijpglaasje:
1
11
Marasquin Wij pand Fockink
1
~
Crême de Menthe Groene
Wijnand Fockink
Whisky "BLACK
&
WHITE" 10 years
old