138 / 290
138
Dessertlepel Bruine Suiker
1 Bitterglaasje Witte Wijn.
Behandeling als bij No. 462. echter over–
schenken in een biertumbler. Inplaats van
Spuit-
of Sodawater voorzichtig aan–
vullen met v. Vollenboven's Stout.
465. Brandy Fizz.
Doet in den Shaker :
Het wit van een Ei
Eenige stukjes ijs
Het sap van een halven Citroen of Si–
naasappel.
J.r2
Portglas Cognac
3 Koffielepeltjes Suiker
3 Druppen Marasquin.
Behandeling als recept No. 162.
Aanvullen met Spuit- of Sodawater.
466. Composer F izz.
Vult den Shaker met
Het wit van een Ei
Ecnige stukjes ijs
1 Likeurglaasje Crëme de Rose
W ijnand Fockink
}'z Likeurglaasje Grand Marnier
Yi
Likeurglaasje Mandarine
Wijnand Fockink.
Het sap van een halven Sinaasappel of
Mandarijn.
Behandelen als recept No. 462.
Aanvullen met Mineraalwater of Cham–
pagne.
Whisky "BLACK
&
WHITE"
10
years old