76 / 290
76
230. Ananas Cobbler 1.
Doet in een sierlijken Tumbler:
2
Bitterglaasjes Ananassiroop
~
glas helder gemalen ijs
en vult het aan
met
witte wijn.
Garneeren met Ananas.
231. Ananas Cobbler
II.
Vult een sierlijken Tumbler met:
2
Bitterglaasjes Ananassiroop
, 4
Glas helder gemalen ijs
l
Pijpglaasje Benedictine D.O.M.
Verder aan\•ullen met mineraalwater of
Champagne. Garneeren met Ananas.
232.
Appel Cobbler.
Doet in een sierlijken tumbler of groot
wijnglas:
Yi
vol helder gemillen ijs
3
Eetlepels appelmoes
l
Pijpglaasje Grenadine
Bijvullen met Appelwijn.
Goed roeren en garneeren met dunne
schijfjes appel. Daarna met poedersuiker
bestrooien.
233.
Apricot Cobbler.
V uit een sierlijken tumbler of groot wijn–
glas halfvol met helder gemalen ijs
1
Bitterglaasje Grenadine
1
Pijpglaasje Apricotbrandy
Wijnand Fockink.
Aanvullen met Mineraalwater.
Garneeren met Apricots.
Whisky
"BLACK
&
WHITE" 10
years
old