1926 Cocktails by W Slagter

79 / 290

79
243. Peest Cobbler.
Doet in een hoog kelkglas:
1 Eetlepel Sinaasappelijs ) Goed
3 Eetlepels gemalen ijs ) roeren
1 Bitterglaasje Crême de Rose
' Wijnand Fockink
1 Bitterglaasje Sinaasappelsiroop
met Champagne aanvullen en smaakvol
garneeren met vruchten.
Op een plat glazen schaaltje opdienen en
omringen met geurige bloemen.
2-H. German Cobbler.
Doet in een sierlijken tumbler:
1 Pijpglaasje Suikersiroop
1 Pijpglaasje Waldmeisteressenz a ls
No. 69
h glas helder gemalen ijs
en met Rijn- of Moeselwijn aanvullen.
Met vruchten .
245. Grand Gala Cobbler.
Vult een hoog Champagneglas, halfvol
met helder gemalen ijs
1 Bitterglaasje Orangades1roop
1 Pijpglaasje Benedictine D.O.M.
en met Witte Bourgogne bijvullen.
Alleen met druiven garneeren.
246. Hoek Cobbler.
Doet in een groot Rijnwijnglas
1 Bitterglaasje Ananassiroop
~~ glas helder gemalen ijs.
Aanvullen met Rijn- of Moeselwijn.
Garneeren met vruchten.
Whisky .BLACK & WHITE" 10 yeara old