83 / 290
83
260. Reserve Cobbler.
Vult een sierlijk glas:
.\1
Vol helder gemalen ijs
l Pijpglaasje Kirschwasser
1
P1jpglaasje Persicot likeur
Wijnand Fockink
1
Pijpglaasje Citroensiroop.
Aanvullen met mineraalwater.
Garneeren met vruchten.
261. Sauterne Cobbler.
Vult een groot \\'ijnglas half vol met
helder gemalen ijs
3 Druppen Marasquin
Wijnand Fockink
l Bitterglaasje Ananassiroop.
Aanvullen met Haute Sauternewijn.
Garneeren met vruchten.
262. Sherry Cobbler.
Precies als de Madeira Cobbler No
251.
Men neemt echter
in
plaats van Madeira,
Sherry.
263. Tango Cobbler.
Vult een langen smallen tumbler:
half vol met helder gemalen ijs
1
Uitgepersten Sinaasappel
2 Koffielepeltjes Suiker.
1
Pijpglaasje Parfait d'Amour
Wijn.1nd Fockink.
Bijvullen met mineraalwater Garneeren
met Vruchten.
264.
Trianon Cobbler.
Vult een sierlijk Champagneglas voor:
!/"
met helder gemalen ijs
Whisky "BLACK
&
WHITE" 10
yeara
old