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RECUEIL DE COCKTAILS
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ARC EN CIEL
Dans un verre à liqueur sans mélanger :
1/4 de grenadine: 1/4 Curaçao blanc; 1/4
Crème de Menthe; 1/4 Chartreuse jaune
ARACK COCKTAIL(Shaker)
1/2 cuillerée sucre; 1 trait Angustura; 1 trait
Curaçao; 1 verre d'Arack (Eau de vie de
riz); zeste de citron.
ARTIST'S COCKTAIL (Shaker)
X l/6 sirop de groseilles; 1/6 jus de citron;
1/3 Sherry Sandeman; 1/3 Whisky.
ASTORIA COCKTAIL (Tumbler)
V/ 1 trait de Bitter Campari; 1/3 Cinzano Drv;
2/3 Gin.
AVIATEUR (Shaker)
1 jaune d'oeuf; 1 cuillerée de sucre; 1/2 Fine;
1/2 Porto Sandeman; 1 trait Curaçao blanc;
2 traits d'Avocaat; 1 trait Gin.
Mélanger et finir avec du Champagne.
B
BACARDI BLOSSON (Shaker)
1 trait de Marasquin; l/3 jus d'orange;
2/3 Bacardi Rhum.
BACARDI COCKTAIL (Shaker)
1 trait siroD de grenadine; jus d'un quart de
citron; 1/2 verre de Bacardi Rhum.
Antre recette:
1/3 Dry Gin; 2/3 Rhum Bacardi; 1/4 jus de
citron;3 traits de Grenadine.
BACARDI FIZZ (Shaker)
I cuillerée de sucre; 1 cuillerée blanc d'oeuf;
jus de 1/2 citron; 1 verre de Bacardi Rhum;
compléter avec eau Selz.
BACARDI HIGBALL
(Voir Brandy Higball)
BACARDI SOUR
(Voir Brandy Sour)