122 / 221
Ida Rosenstand Lou
varmt Bælte om Maven og uldne
Klæder nærmest Kroppen«.
3. »Man maa sørge for Renlighed«.
4. »Man maa vogte sig for uafbrudt
Aandsanstrengelse, nedtrykkende
Sindslidelser«.
5. »Man maa iagttage Maadehold i
Spise og Drikke (...) afholde sig
fra Nydelse af alle svært fordøje
lige, sure, fede, opblæsende og af
førende Fødemidler, saasom raa,
især umodne, Frygter og Haveur
ter (...) A f drikkevarer maa især
undgaaes daarligt Vand, slet gæ
ret eller surt 01, sur Mælk og en
umaadelig Nydelse af Brændevin
(...) i Almindelighed fortsætter
man bedst sin tilvante Levemaa-
de, for saa vidt den ikke staaer i
Strid med ovenanførte.«35
Da isolation af syge ikke indgik som
en del af den foreslåede forebyggelse
a f kolera, tyder det på, at Sundheds-
collegiet havde en miasmatisk syg
domsopfattelse.
På Almindelig Hospital blev Sund-
hedscollegiets kostråd fulgt ved, at dr.
Engelsted skiftede den sædvanlige
kost ud. Frisk luft fandt dr. Engelsted
vigtig, og han klagede over, at luften
i og omkring Almindelig Hospital var
forurenet med »dunster« fra privéter,
kål og branket smør.36
Troels-Lund gav i sine erindringer
en levende skildring af sin moders
forhold til kostrådene:
»Da hun [moderen] sad paa sin sæd
vanlige Plads ved Vinduet i Have
stuen med sit Sytøj, opdagede hun til
sin Forundring en Skikkelse ude i
Stikkelsbærbuskene. Det viste sig at
være Stuepigen, der fejrede Frem
gangen i Husets Helbredstilstand ved
et nydelsesrigt Maaltid af den strengt
forbudne Frugt. Faren var indlysen-
Fig. 4. C arl S o p h u s M ariu s N e erg a a r d E n
g elsted (1823-1914). F ra 1852-54 reserv em ed i-
cus h os M. C hristen sen p å A lm in d elig H o sp i
tal. H an fu n g ered e un d er k o lera ep id em ien som
overlæge, b å d e p å d en m ed icin sk e a fd e lin g og
p å lem m estiftelsen un d er C h risten sen s sygd om
(M edicin -H istorisk Museum ).
de. Men øjeblikkeligt ilede Hjemmets
Kærnetropper til. Moder greb en Kost,
Ellen udrustedes med en lignende og
den overraskede Stuepige sendtes ind
efter en tredje. Paa Moders ubønhør
lige Bud baskedes der saa løs paa al
le Havens Stikkelsbærbuske, indtil
hver Frister - gul, rød, grøn, silke
glatte som lodne - havde maattet bi
de i Græsset«.37 Det fremgår a f flere
andre eksempler, at lægfolk fulgte
Sundhedscollegiets anvisninger om di
æt og beklædning med mavebælter.
118