272 / 294
Vinhandler/orettingen 1862
—
g j.
r)
om Vin, har man stillet sig væsentlig negativt til de nævnte
Vine. Man har holdt dem udenfor de gældende Regler, —
bortset fra de i hygieiniske Hensyn grundede.
Grundene
hertil ere til Dels allerede berørte i det foregaaende.
De
Lande, i hvilke man ira Lovgivningsmagtens og Admini
strationens Side hidtil har beskæftiget sig med Vinspørgs-
maalet, ere v i n p r o d u c e r e n d e , og det er deraf, som tid
ligere omtalt, forklarligt, at Hovedvægten er bleven lagt paa
den indenlandske P r o d u k t i o n s Beskyttelse imod Misbrug.
De Lande, i hvilke de her omhandlede Vine frembringes,
savne imidlertid hidtil Forskrifter om disse Vines Produktion;
man har der væsentlig indskrænket sig til at beskytte Pro
duktionen af dem imod Konkurrence af Kunstvinfabrikker
o. lign.
..Lige saa lidt har man i de Lande, i hvilke disse Vine
kun ere Genstand for Forhandling, forsøgt at give nærmere
specielle Regler angaaende dem.
Dette gælder navnlig
ogsaa Tydskland, jfr. Lov af 20. April 1892.
„De nævnte Omstændigheder i Forbindelse med den
komplicerede Behandling, som de her omhandlede Vine
undergaa i selve Produktionslandene, og som bevirker, at
de ikke i samme Forstand som de tidligere omhandlede
egentlige Bordvine kunne betegnes som Naturprodukter,
medføre særegne Vanskeligheder ved Bestemmelsen af den
tilladelige Manipulation for de her omhandlede Vines Ved
kommende. Paa den anden Side er det imidlertid misligt
aldeles at undlade at fastsætte Regler ogsaa for disse Vine.
Der er for deres Vedkommende som Følge af den større
Vanskelighed, som er forbunden med en alene paa kemisk
Undersøgelse støttet Kontrol af dem, og som netop er be
tinget af de forskellige mere eller mindre kunstige Mani
pulationer, for hvilke de allerede i Moderlandene ere Gen
stand, en særegen Fare til Stede for, at Misbrug til Skade
for Forbrugerne og den hæderlige Handel kunne indsnige
sig. Det kan derfor efter Kommissionens Mening ikke væie
tilstrækkeligt, for saa vidt angaar disse Vine, at henvise
dem til Behandling efter de almindelige i Afsnit I. nævnte