143 / 490
43
I særlige T ilfæ lde kræves indsend t Ekstraattest, og i T ilfæ lde, hvor Mang
lerne har været væ sentlige eller ikke trods gentagne k o rsøg har været til at faa
rettede, nedlægges Forbud i kortere eller længere Tid m od Ind send else af Mælk
til København fra de paagæ ldende Besæ tninger. Der har i 1942 været nedlagt
Forbud i 2 T ilfæ lde.
En Del af de af Sundh ed sk omm ission en s Dyrlæger foretagne Eftersyn har
været foranlediget af de foretagne Smuds- og K im talsundersøgelser. I de T ilfæ lde,
hvor der er konstateret stort Smuds- eller stort K im indhold i de undersøgte
Prøver, er Forho ld et blevet rettet efter skriftlig H envendelse til Ejer, Mejeri og
kon trollerend e Dyrlæge — even tuelt som anført i F orb indelse m ed herfra foretaget
E ftersyn.
Yderligere skal vedrørende de af Sundh ed sk omm ission en s Dyrlæger fore
tagne Eftersyn tilføjes, at der ved E ftersynene er b levet »udsat« fia Mæ lkeleveiance
707 Køer paa Grund af Yver-, Bør- og andre L idelser.
D isse Udsæ ttelser af Køer har i en Del T ilfæ lde foranlediget m ikroskop iske
Undersøgelser af Sekretet, dels for at underbygge den klin iske D iagnose, der be
tinger »Udsættelse fra Leverance«, dels for at understøtte den k lin isk e U n d e r sø
gelse, haar T idspunk tet for H elbredelse m enes at være indtraadt, saaledes at
fornyet Mæ lkeleverance kan finde Sted.
I T ilslu tn ing til Om talen af B esæ tn ingskon trollen m. m. skal tilføjes, at 42
Mejerier ind enb y s og udenbys i 1942 har søgt om og faaet godkend t 142 Besæ t
ninger med 1150 Køer til Salg af Mælk og F lød e m . m. i An ledn ing af B estemm el-
sen om , at Mælk og F løde fra
Vi
1939 skal hidrøre fra Besæ tninger, der har be-
staaet T uberku linp røven .
D esuden er 470 Besæ tninger m ed tilsamm en 5,019 Køer i 1942 godkendt
til periodisk Leverance af Mælk m. m. til København.
Angaaende de af
Sundhedspolitiets Betjente
foretagne Eftersyn af Mejerier,
hvorfra ind send es Supp leringsmæ lk og b lød e, skal anføres, at dei i 1942 ialt ei
foretaget 185 E ftersyn af
88
Mejerier og 10 F lødefabrikker.
E ftersynene gaar væ sentlig ud paa at kon trollere, om den ind send te Mælk
eller F løde hidrører fra Besæ tninger, der staar under D yrlæ gekon tiol, som an fø it
i Sundhed sved tægtens § 49, Stk. 2, og om det Antal Køer, der konti o lle ie s, kan
yde det daglig ind send te Kvantum Mælk m. m ., m en desuden paases O lden ,
Ben lighed og V ed ligeholdelse af Lokaliteter og Redskaber. Paa V iik som heder,
hvor Mælk og F lød e tappes paa F lasker, paases ogsaa, om F laskeren sn ingen er
fyldestgørende.
I 30 T ilfæ lde er forefundet Mangler m ed H ensyn til Lokaler og Bedskaber.
2) Kontrollen ved Mælkens Forhandling.
Dette Arbejde om fatter dels Eftersyn af M ejerivirksomheder, Mæ lkeudsalg
og K oholderier i København, dels Laboratorieundersøgelse af indkøb te og ind
leverede Mæ lkeprøver, for hvilket der redegøres i Laboratoriets Beretning, dei ei
anført Side 46.
E f t e r s y n a f M e j e r i v i r k s o m h e d e r , M æ lk e u d s a lg o g K o h o ld e r ie r .
Der er i 1942 dels af Sundh ed spolitiets Betjente, dels af Sundh ed sk omm is
sion en s Dyrlæger til ubestem te T ider foretaget ialt 530 / Ettersyn af 9 Mejerier,
ca. 1650 Mæ lkeudsalg og ca. 150 D etailvogne, og ved d isse E ftersyn er der i 47
T ilfæ lde forefundet Mangler med H ensyn til V ed ligeholdelse af Lokaler m. m.