DenKongligeVeterinærOgLandboHøjskole_1858-1908

496 / 603

4 8 8 FORSØGSLABORATORIET.
dagen, Bygningerne opførte paa Rolighedsvej 1882—83 og efter
kunstig Udtørring tagne i Brug allerede Foraaret 1883.
Oprindelig havde det ikke været F jords Mening at paatage sig
Fodringsforsøgene, hvortil han vilde have en sagkyndig Ledelse.
Denne var tiltænkt Landhusholdningsselskabets Konsulent i Husdyr­
brug J e sse n , som derfor »blev knyttet til Forsøgslaboratoriet i 1884
med Forpligtelse til at paatage sig Ledelsen af Fodringsforsøgene
baade med Svin og Malkekøer«. J essen planlagde ogsaa den anden
Forsøgsrække med Svin, paabegyndt 1884 , ligesom han 1884— 85
deltog i Ledelsen af de forberedende »Nøjagtighedsforsøg« med
Malkekøer paa 3 Gaarde. Jessen døde allerede i 1885, og da F jord
mente, at Forsøgene med Malkekøer burde udsættes, til Ledelsen
deraf kunde overdrages en Fagmand, blev denne Side af Forsøgs­
virksomheden foreløbig indstillet. Imidlertid tilbød Inspektør Buus
paa Rosvang sin Assistance ved Udarbejdelsen af Beretningerne
over Fodringsforsøg. Men allerede 1886 døde Buus, hvorefter F jord
overtog det hele Ansvar for Ledelsen af Fodringsforsøgene.
I knapt 8 Aar virkede F j o r d som Forsøgsleder ved Forsøgs­
laboratoriet efter ogsaa i de foregaaende 15 Aar at have været be­
skæftiget med Forsøg væsentlig paa Mejerivæsenets Omraade, og
udførte her et betydeligt Arbejde. Han naaede at faa udført 4 For­
søgsrækker med Svin og 3 Forsøgsrækker med Malkekøer, da en
Eftersygdom efter en Operation »endte hans virksomme Liv den
4. Januar 1891. Paa sit Sygeleje bevarede han sit rolige og frejdige
Sind indtil det sidste; hans Død var mild og smertefri.«
Uagtet F jord ikke var Fagmand paa Fodringsfysiologiens Om­
raade, lykkedes det ham dog ved sin Evne til at samarbejde med
Landmanden og til at stille Spørgsmaal, som stærkt interesserede
Publikum, at vinde en enestaaende Tillid ogsaa ved denne Side af
sin Forsøgsvirksomhed, en Tillid som har gjort F j o r d s Navn kendt
og agtet langt ud over hans Fædrelands Grænser og bidraget til
end yderligere at hæve Landbohøjskolens Anseelse. Hans Autoritet
hos den bevilgende Myndighed medførte ogsaa, at han aldrig stod
fast for Pengemidler til sine Forsøg — Laboratoriets aarlige Be­
villing er siden dets Oprettelse steget fra 43 300 Kr. til 105 000 Kr.
F jo r d s Fodringsforsøg gik alle ud paa at bestemme de forskel­
lige Foderstoffers Værdi indbyrdes, idet han sammenlignede Virk­
ningerne paa Mælk, Legemsvægt, Smørbeskaffenhed og Flæske-
kvalitet at en Foderration, indeholdende vedkommende Fodermid­
del, med en anden, hvor dette Foderstof ikke forekom. Til Sam­
menligningen tjente ikke Enkeltdyr, men muligst ensartede Grupper
paa almindelig 10 Køer og mindst 5 Svin. I en » F o rb e r e d e ls e s ­
tid« stod Grupperne paa ens Foder, hvis Sammensætning paa hver