80 / 114
- 8ö -
mandarin-szeletekkel, cseresznye, eper stb. stb.-vel.
Szolgáld fel szalmaszállal.
128.
szl
~oyal
:puneh.
(Pohár ll.)
Töltsd meg
jég~el
a II. ·sz. poharat, vegyits jól,
egy kávéskanál czukorport,
1
/2
czitrom levét,
1
/2
pohárka
rum és fél pohárka cognac-val, töltsd fel Gentry sec
pezsgővel,
keverd jól, czitromszelet és szalmaszállal
szolgáld fel.
129.
sz.
Shandy Gaff.
(Pohár
II.)
A
II.
számu poharat megtölteni
egyenlő
arányban
fehér ginger (gyömbér) sörrel. Felszolgálni.
130.
sz.
Sa.ratoga.
(Pohár
II.)
Töltsd meg a
II.
sz. poharat apróra tört jéggel,
végy 2 kávéskanál czukorport, préselj hozzá egy
1
/'J
czitrom levét, öntsd fel gyömbérsörrel, keverd jól s
szalmaszállal szolgáld fel.
131.
sz.
She.rry Cobbler.
(Pohár IV.)'
.T.öltsd meg a IV. sz. poharat apróra tört jéggel,
· öntsd tele sherryvel, adj hozzá 2 kanálka czukorport, ke–
verd fel, diszits mentalevéllel (czukorporral behintve),
narancs, ananas, czitromszeletekkel, cseresznyével stb.
stb., szalma,szállal. szolgáld fel.
/