82 / 114
82 ·-
fel szikvizzel, keverd jól, díszítsd mentalevéllel, (czuk–
rozva) narancs, czitromszeletekkel, eper, stb. stb. szol–
gáld fel szalmaszállal.
136.
sz.
Whisky smash.
(Pohár II.)
Töltsd meg a II. sz. poharat jéggel, fecskendezz
rá pár csepp curacao-t, pár csepp narancskeserüt, adj
hozzá 1 kávéskanál czukorport, töltsd fel Wlúsky-vel,
szelet czitrommal s szalmaszállal szolgáld fel.
A cobbler és Cup-féle italok legnaoo-yobb része
minden nehézség nélkül nao<ry mennyiségben is készít–
hető,
mely körülmény ezen italoknak a forgalomban
nagy
előnyöket
biztosít.
Sőt
még azon jó tulajdonságuk
is megvan ezen italoknak, hogy hosszabb
időre
meg–
romlás nélkül is elállnak és igy kirándulások alkalmával
vagy piquenique-k rendezésénél igen jó szolgálatot
tesznek.
Legyen szabad itt megjegyeznem, hogy ugyanez
áll a téli italokra nézve is, és igy most már miután
részletekbe is bocsájtkoztam, tiszta képet alkothat
magának olvasó közönségem arról, hogy ezen italok
készítése és forgalomba hozatala
minő
anyagi haszon–
nal jár a vele foglalkozónak.
A nagybani készítéshez néhány vényt mellékelek,
hogy ezáltal is megkönnyítsem az italok
előállitását.
137.
sz.
Whisky Snappet".
(Pohár II.)
Préselj egy fél czitrom levét a II. sz. jéggel telt
pohárba, adj hozzá 2 kávéskanál czukorport,
1
pohárka