123 / 188
R o lf D ahl
Fig. 2. Bagermester
Christian Frederik
Valdemar Pipers sky
deskive fra 1866. Mo
tivet er hentet fra ba
gerens butik. Der er
et vist ’’wienersk” snit
over interiøret (Køben
havns Bymuseum).
te Casper Karch i 1670 endnu en klage
over ulovligt brødsalg under åben himmel
ved Nørreport.12
Men Jens Christensens tidselgemyt for
hindrede ham ikke i at gøre karriere i Ba
gerlavet. I 1656 blev han valgt til hossidder
for svendene,13og året efter blev han deres
oldermand.14Fra 1659 finder vi ham blandt
skuemestrene,15 i 1662 blev han hossidder
for mestrene,16året efter blev han pålagt at
gå den nyvalgte oldermand til hånde17 for
endelig den 9. september 1664 selv at blive
valgt til oldermand i mesterlavet,18 i hvil
ken egenskab han bl.a. beskæftigede sig
med sin yndlingsaversion, Jochum Thed-
lers ’’ulovlige huseren med æggeskaller”.19
Efter et års virke ’’afkyndigede” han, som
sædvane i lavet var, sit oldermandskab den
14. september 1665,20 og en måned senere
aflagde han regnskab.
Efter den arrige bagers død kom hans
enke Kirsten Lauridsdatter i 1675 i ægte
skab med Thomas Meyer.
Thomas Meyer var efter sin fader An-
thon Meyers død blevet adopteret af ba
germester Jørgen Liebendahl, hos hvem
han fra 1670 til 1673 havde stået i lære.21
Den 19. oktober 1675 blev han indtaget
i lavet som mester, og erlagde ”i steden
for en hollandsk dukat 3 slettedaler”.22
I den korte tid Thomas Meyer sad som
ejer af stedet lykkedes det ham at blive
udnævnt til rodemester, men døden ind
hentede ham allerede i 1678.
120