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DES LIQL'IL'RS.
!Oï
le morceau de drap, qui pourra servir pour dt• notnf'l–
lcs
opérations.
On conserve cette couleur dans un
,.a!ll'
de verre on
tle i..rrès, en
J
ajoutant aussi
ï:'S
centilitres d'alcool
à
S!:i•.
La
couleur bleue <flle nous indiquons, dcua Nre pré–
férée à la première : on peul avoir la cerlihulc qn'dle
ne déposera pas dans les liqueurs, et que sa nuance éga–
lement ne ,·ariera pas.
COl'LElilt POt:R
CL'RAÇAO DElll-Fll'i.
Bois de Brésil ,
Bois de Fernambouc,
Crème de tartre,
Alcool bon goût à
8!:i ·,
~
kilos.
~
kilos.
60
grammes.
10
litre.,.
Mettre les bois par couches une ile l'un,
nnc clc
l'au–
tre, en les saupoudrant awc la crème
de
tartre, <fans une
cmcbe en grès; ajouter l'alcool et lai!'ser reposer
8
jours
ou pins.
Recharger les bois aYec une nom·dlc qnantilé
<l'alcool jnsqu'à épuisement complet. Ce rechargement
peut
sen-ir
à
couvrir une autre infusion pour le même
objet.
COl!LEUR
POl'R
CURAÇAO
SrRFIN.
Bois de Fernambonc,
t•·
choix,
Crême de tartre ,
Esprit de curaço surfin ,
.4
kilos.
60
grammes.
10
litres.
Opérer de la même manière q1w pour la couleur pré–
cMPnle.
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