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TRAITÉ
Colorer en jaune d'or avec la couleur de safran en
ajoutant une petite quantité de cammel pour lui donner
plus de corps. Opérer comme ci-dessus.
CRÈllE DE FLECRS D'ORANGER.
Eau de fleurs d'oranger,
Alcool
à
s:s• ,
Sucre,
Eau commune,
Opérer comme pour l'anisette.
9
litres.
!8
litres.
!5
kilos.
.16
litres.
HlJILB DB FRAIBOISES.
Esprit de framboises,
Alcool à
8:S
0 •
Sucre,
t:S
litres.
t3
litres.
25
kilos.
Eau commune,
:s~
litres.
Colorer en rouge au cudbéar
et
opérer comme
l'i–
dessus.
f.RÈllE DB MENTHE.
Eau de menthe,
n
litres.
Alcool
à
8:S•,
!8
litres.
Sucre,
!!S
kilos.
Eau commune,
43
litres.
Opérer comme pour l'anisette.
CRÈME DE MOKA.
Eau de moka,
Alcool à
85° ,
Sucre,
Eau commune.
Opérer comme ci-dtJssus.
20
litres.
28
litres.
2a
kilos.
3a
litres.